Pertanyaan yang diberi tag «steak»

Pertanyaan tentang steak daging sapi: strip New York, sirloin, iga, filet, dll.

Bagaimana Anda memasak steak dengan benar?
Saya sangat suka steak, sehingga saya ingin mendapatkan kartu hijau dan tinggal di Amerika hanya untuk menikmati steak yang enak kapan pun saya mau. Ketika saya mencoba memasak steak di rumah (saya tinggal di Italia), ternyata selalu terbakar di luar dan di dalamnya hampir benar-benar mentah. Sebenarnya hanya lapisan tipis …
meat  steak 






Berapa lama aman untuk mengasinkan daging?
Saya mulai mengasinkan steak ayam dan rok yang hampir dicairkan di lemari es pada hari Senin. Ini hari Sabtu, dan saya masih belum sempat memasak daging. Apakah dagingnya masih aman untuk dimasak dan dimakan? Saya membuat beberapa bumbu berbeda yang terdiri dari jus jeruk nipis, cuka anggur merah, kecap, bawang …


Mengapa upaya saya untuk membakar daging sapi gagal total?
Latar belakang: Saya seorang koki amatir; Saya akan menganggap diri saya seorang pemula yang terbaik, jadi maafkan ketidaktahuan saya! Saya memutuskan untuk mencoba memasak makan malam yang menyenangkan untuk keluarga saya baru-baru ini. Bagian dari makan malam itu termasuk beberapa steak tenderloin daging sapi kecil (~ 6-7 ons, 1,5-2 "tebal). …

Bilas garam sebelum dimasak?
Saya telah mencoba untuk menyempurnakan teknik saya untuk memasak steak di dalam ruangan. Dianjurkan untuk memberi garam steak sekitar 30 menit sebelum dimasak. Saya menggunakan garam halal, dan memasak steak dengan besi tuang. Semuanya keluar secara spektakuler, bahkan itu adalah steak terbaik yang pernah saya buat sendiri. Namun, lapisan luar …
salt  steak 

Minyak apa yang digunakan saat memasak steak, dan apa bedanya?
Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Saat memasak steak, saya selalu diberi tahu bahwa minyak kacang tanah adalah yang terbaik untuk digunakan. Tapi apa bedanya? Apakah ini yang terbaik? …
frying  oil  steak 

Memasak steak dalam wajan, bermasalah dengan cipratan minyak
Saya menggunakan minyak canola dan meletakkan pengaturan kompor di "high - 9". Saya membaca banyak panduan yang menyarankan akan ada percikan minyak, tetapi itu cukup berlebihan dan membakar lengan saya dengan satu tetes mendekati mata saya sebelum saya berhenti. Saya mengubah pengaturan panas ke "sedang - 4", di mana percikan …

Bagaimana Anda menyiapkan steak menjadi langka dan sangat langka (biru)?
Saya benar-benar menikmati steak, dan yang terendah yang saya dapatkan adalah yang langka dalam hal persiapannya. Pertanyaan saya adalah: Bagaimana Anda mempersiapkan steak menjadi langka ? Bagaimana Anda menyiapkan steak menjadi sangat langka (biru) ? Apakah ini bisa disiapkan dengan steak apa pun dari supermarket? Atau adakah tempat khusus steak …
steak 

Apakah ada potongan daging sapi yang dekat dengan daging sapi Kobe?
Saya memiliki hal yang nyata di Jepang dan itu fantastis dan sangat mahal. Saya biasanya tidak makan steak sama sekali. Steak daging sapi Kobe adalah yang pertama kali saya makan sepanjang hidup saya. Itu sangat lembut dan lezat, dimasak sedang langka. Aku memilikinya karena tidak ada yang lain di menu …
beef  steak 


Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.