Pertanyaan yang diberi tag «potatoes»

Pertanyaan tentang memilih, mengidentifikasi, menyimpan, menyiapkan, mengganti atau memasak dengan kentang (alias kentang atau kentang) sebagai bahan. Pertanyaan tentang hidangan yang termasuk kentang, tetapi tidak berfokus pada kentang, sebaiknya tidak menggunakan tag ini.

Apakah aman makan kentang yang tumbuh?
Saya berbicara tentang kentang yang agak lunak dan mengeluarkan tunas sepanjang 10cm. Diskusi online lainnya menunjukkan itu cukup aman dan sebagian besar dari kita telah mengupas dan makan kentang lunak selama bertahun-tahun. Apakah ini benar?

Rahasia kentang goreng / kentang goreng / sarapan pagi
Saya tidak pernah berhasil membuat kentang goreng di restoran Amerika. Sepertinya konsep yang sederhana, tetapi tidak pernah benar! Biasanya matang & berminyak, dengan beberapa bagian terbakar ... Idealnya, saya ingin menghasilkan kentang yang renyah dan cokelat keemasan di bagian luar, sepenuhnya matang dan lunak di bagian dalam, dan tidak terlalu …





Charles Darwin memasak kentang dari dataran tinggi
Saya baru saja membaca tentang upaya Charles Darwin untuk merebus kentang saat berada di ketinggian. Dalam The Voyage of the Beagle Anda dapat membaca: Setelah melintasi Peuquenes [Piuquenes], kami turun ke negara pegunungan, yang berada di antara dua rentang utama, dan kemudian mengambil tempat tinggal kami untuk malam itu. Kami …


Bagaimana saya bisa membuat kentang goreng isian?
Aku punya ide beberapa waktu lalu untuk membuat boneka kentang goreng. Aku sedang berpikir secara khusus tentang sup bawang jenis keju yang tebal dan tebal di dalam kentang goreng yang renyah (bukan steak goreng). Saya tidak tahu bagaimana cara mendapatkan zat cair dan cair di dalamnya tanpa keluar saat menggoreng …


Cara mengeringkan tumbuk - tambahkan terlalu banyak susu
Saya baru saja membuat kentang tumbuk dan tergelincir saat menambahkan susu, mungkin menambahkan 50% terlalu banyak. Tumbuk itu sekarang sangat cair. Apa cara terbaik untuk menyimpannya? Saya berpikir untuk memanaskan dengan lembut untuk mengeringkan sedikit atau menambahkan semacam tepung ke dalamnya, atau keduanya. Tumbuk akan digunakan untuk membuat kue ikan …

Apa cara tercepat / termudah untuk menyiapkan kentang untuk dihancurkan?
Saya selalu berpikir bahwa kentang tumbuk harus menjadi hal yang sangat sederhana. Tetapi saya menemukan bahwa dengan semua pengelupasan, quartering, mendidih, belum lagi pembersihan yang sangat berantakan, itu sebenarnya proses yang cukup sulit dan melelahkan. Dengan asumsi saya berencana menggunakan ricer untuk benar-benar melakukan mashing, apakah ada cara yang lebih …

Apakah Kentang Hijau OK?
Kadang-kadang ketika mengupas kentang, saya menemukan bahwa area itu berwarna hijau terang. Apakah ini berarti: A) Kentang boleh dimakan? B) Kentang boleh dimakan, asalkan bagian hijau dihilangkan dan dibuang? C) Kentang tidak boleh dimakan (dan jika ya, mengapa tidak)?



Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.