Pertanyaan yang diberi tag «oil»

Lemak dari sumber tanaman yang cair pada suhu kamar, seperti minyak zaitun, minyak canola dan minyak kacang. Pertanyaan tentang penggunaan minyak atau tentang minyak mana yang akan dipilih untuk tujuan kuliner tertentu cocok di sini. Sesuai FAQ, harap hindari bertanya tentang masalah kesehatan dalam tag ini kecuali jika Anda memiliki * pertanyaan gizi * spesifik - misalnya, efek saturasi pada titik asap.



Apa cara yang tepat untuk membuang lemak & minyak bekas?
Kedalam selokan? Apakah ini tergantung pada jenisnya? Dengan lemak bacon, saya biasanya membiarkannya mengeras dalam cangkir yang dilapisi dengan foil, dan kemudian membuangnya. Dengan minyak canola bekas, saya tidak yakin apa yang harus dilakukan karena tidak mengeras.


Penggunaan Kembali Minyak Goreng
Apa sajakah pedoman atau aturan yang berkaitan dengan penyaringan dan penggunaan kembali minyak (sayur / kanola / bunga matahari) yang telah digunakan untuk menggoreng? Apakah aman dan dapat diterima dalam kondisi tertentu untuk menyaring dan menyimpan minyak? Jika demikian, apakah itu tergantung pada makanan yang digoreng? Berapa lama oli yang …

Minyak atau lemak apa yang digunakan untuk tujuan yang berbeda?
Saya mengerti bahwa salah satu alasan utama untuk menggunakan berbagai jenis lemak atau minyak adalah suhu di mana ia membakar, misalnya minyak zaitun extra-virgin untuk menggoreng steak tidak akan berhasil. Rasa juga merupakan aspek yang sangat penting. Bisakah Anda memberikan daftar minyak / lemak yang paling umum digunakan dan untuk …
frying  oil  fats 

Kapan minyak goreng tidak layak untuk menggantikan yang lain?
Resep yang sering membutuhkan jenis minyak tertentu untuk memanfaatkan karakteristik tertentu (rasa, toleransi panas, kesehatan, dll.). Sudah diketahui umum bahwa Anda dapat mengganti minyak goreng dalam banyak kasus (minyak sayur untuk minyak kanola). Apakah ada keadaan di mana tidak tepat untuk mengganti minyak goreng?






Minyak apa yang terbaik untuk membumbui wajan besi
Saya baru saja membersihkan wajan besi yang sudah karatan dan saya ingin membumbuinya. Masalahnya adalah saya tidak punya lemak babi berguna dan saya bertanya-tanya apakah ada minyak dan lemak saya yang lain. Saya punya: minyak kanola, zaitun, wijen dan almond. Juga, saya pernah mendengar bahwa menambahkan minyak dan memanaskan berulang …


Mengukus dengan minyak alih-alih air
Bisakah Anda memasak beberapa makanan hanya menempatkannya di bingkai logam di atas minyak panas? Dalam cara yang sama seperti mengukus sayuran, tetapi dengan minyak. Apakah itu suatu hal?

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.