Pertanyaan yang diberi tag «mexican-cuisine»

Pertanyaan dengan tag ini harus tentang bahan tradisional, persiapan atau hidangan dari Meksiko - seperti tamale, taco atau flan. Pertanyaan tentang bahan-bahan umum untuk masakan ala Meksiko, tetapi yang bukan tentang hidangan khas Meksiko, sebaiknya tidak menggunakan label ini.



Bagaimana cara memotong tomat?
Saya suka membuat pico de gallo yang membutuhkan banyak tomat potong dadu. Ini selalu merupakan bagian yang paling memakan waktu dari resep ini. Apa saja beberapa tips untuk membuat dicing tomat menjadi sedikit lebih mudah? Saya akhirnya mendapatkan pisau yang sangat tajam yang membuat segalanya sedikit lebih mudah, tetapi saya …

Bagaimana cara membuat tamale vegetarian menjadi mengembang?
Saya seorang vegetarian, jadi tentu saja saya tidak menggunakan lemak babi ketika membuat masa untuk tamale. Saya telah bereksperimen dengan mentega, pemendekan sayuran non-terhidrogenasi, dan minyak kelapa padat. Saya sudah mencoba mengalahkan adonan untuk waktu yang lama di stand mixer saya, karena saya telah membaca beberapa saran bahwa itu adalah …


Bagaimana cara membuat tortilla tepung “gaya Meksiko” yang besar dan empuk (tanpa menggunakan mesin khusus)?
Tepung tortilla sangat mahal (dan langka!) Di luar AS sehingga saya ingin membuatnya sendiri. Seorang teman mengajari saya cara membuat beberapa zaman yang lalu, tetapi saya berhenti karena mereka selalu aneh dan saya tidak pernah bisa membuat mereka merasakan, merasakan atau mencium bau seperti yang saya dapatkan di toko (tidak …


Trik untuk menjaga agar guacamole tidak berubah menjadi cokelat
Adakah yang bisa Anda tambahkan ke resep guacamole untuk mencegahnya menjadi cokelat dengan begitu cepat? Atau cara spesifik untuk mengemasnya untuk penyimpanan jangka pendek (biasanya hanya sekitar dua hari). Saya cenderung membuat batch besar ketika saya membuatnya, dan pada hari berikutnya sudah terlihat sangat sedih. Saya biasanya hanya mencampurnya lagi …


Bagaimana seseorang mulai membuat salsa?
Mari saya mulai dengan mengatakan bahwa saya bukan juru masak dengan cara apa pun. Sekarang, saya suka salsa dan saya selalu punya, tetapi kebanyakan saya hanya mendapatkan merek toko. Saya pernah memiliki salsa buatan sendiri sebelumnya dan cenderung jauh lebih beraroma, dan karena itu saya ingin mencoba membuat salsa. Apa …





Apakah biji alpukat membantu guacamole tetap hijau?
Teman saya bercerita tentang kebiasaan dalam budaya Spanyol (saya tidak yakin apakah itu dilakukan di tempat lain juga) meninggalkan biji alpukat di dalam ketika membuat guacamole. Klaimnya adalah bahwa jika Anda membiarkan biji di dalam guacamole, sesuatu di dalam biji mencegah guacamole dari kecoklatan. Saya agak skeptis - saya pikir …

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.