Pertanyaan yang diberi tag «measurements»

Menentukan jumlah bahan yang dibutuhkan untuk resep. Sangat berguna untuk memahami terminologi yang tidak jelas, mengubah antara standar yang berbeda, atau menafsirkan resep sejarah.


Berapa banyak jus dalam lemon?
Banyak resep menyebut "jus lemon". Saya menyimpan sebotol jus lemon di lemari es karena ini lebih mudah, lebih murah dan lebih nyaman daripada membeli lemon sepanjang waktu, tetapi masalah saya adalah saya tidak pernah tahu berapa banyak jus yang seharusnya dihasilkan dari lemon. Tentunya tergantung seberapa saksama Anda memerasnya? Adakah …

Mengapa pengukuran kue angka bulat yang bagus?
Saya sudah berkali-kali mendengar bahwa dalam hal memanggang, pengukuran tidak dapat diabaikan, dan Anda harus sangat tepat. Pertanyaan inimencakup seberapa tepat pengukuran tepung seharusnya, misalnya. Tetapi jika membuat kue Anda dengan benar membutuhkan begitu teliti dalam mengukur bahan-bahan, bagaimana mungkin semua jumlah resep masuk ke angka yang begitu rapi dan …



Bagaimana cara mengkonversi antara berbagai pengukuran?
Saya menemukan resep yang menggunakan satu pengukuran atau lebih yang tidak saya kenal. Bagaimana saya bisa mengubahnya menjadi unit yang saya gunakan secara lokal? Kerangka pertanyaan alternatif: (untuk meningkatkan kemampuan penelusuran): Bagaimana saya dapat mengkonversi pengukuran berat atau volume Imperial (tsp, tbsp, gelas, ons, pint, liter, galon, pound) ke pengukuran …

Mengapa makanan sering dikemas dalam ukuran yang aneh?
Sementara berbelanja, saya perhatikan sejumlah produk memiliki pengukuran yang sangat aneh. misalnya toples saya selai kacang adalah 127g, tapi saya tidak bisa menemukan pola di sini. Apakah ini hanya bagian acak dari produksi, atau ada beberapa alasan di balik ini?

Pekerjaan apa yang dilakukan lemak ketika saya menyiapkan adonan roti, dan apa yang diharapkan jika saya menggunakan jumlah yang salah?
Saya sudah memanggang roti selama bertahun-tahun dan tidak lagi benar-benar mengukur bahan-bahannya. Tapi saya bukan ahli dalam ilmu apa yang saya lakukan. Saya menambahkan lemak (lemak babi) karena saya selalu menambahkan lemak. Pekerjaan apa yang dilakukan lemak? Dan jika saya telah lama menggunakan terlalu sedikit atau terlalu banyak lemak bagaimana …



Resep membutuhkan satu sendok teh bahan cair yang menumpuk
Saya melihat resep buncis (kacang garbanzo) yang dipanggang dalam campuran rempah-rempah , yang terlihat enak, tapi saya bingung dengan beberapa item dalam daftar bahan. Saya senang dengan ini: 1 tumpukan bubuk kari sendok teh Saya hanya mengambil sendok pengukur 5ml saya, dan mendapatkan satu sendok bubuk kari. Tapi untuk 1 …

Berapa banyak ragi dalam "paket"?
Buku masak Better Homes and Gardens kami menyerukan "1 paket ragi kering aktif" dalam resep pizza, yang kurang membantu, karena kami menyimpan satu wadah ragi curah dalam freezer. Berapa volume standar (misalnya dalam sendok teh) ragi dalam satu paket?

Berapa tombol mentega?
Saya sedang membaca pertanyaan tentang Makanan dan Memasak di sini dan sepertinya tidak ada yang tahu berapa harganya. Saya mencoba Google mengubahnya menjadi cangkir tetapi tidak ada dadu. Jadi berapa harganya?

Apakah lebih akurat untuk mengukur berdasarkan volume daripada berat?
Saya telah memikirkan fakta bahwa meskipun banyak resep menentukan volume, pengukuran berdasarkan beratnya jauh lebih akurat. Apakah ada kasus di mana secara obyektif akan lebih baik (yaitu lebih akurat) untuk diukur berdasarkan volume - di situlah pengukuran berat akan membuat Anda menggaruk-garuk kepala? Saya benar-benar berpikir secara teoritis di sini: …


Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.