Pertanyaan yang diberi tag «fish»

Untuk pertanyaan tentang hewan yang hidup di bawah air, apakah air tawar atau air asin.



Ikan dan keju: Aturan yang tidak bisa dilanggar?
Saya selalu bertanya-tanya tentang aturan yang tampaknya statis ini: Jangan pernah menambahkan keju (terutama, tetapi tidak terbatas pada parmigiano reggiano ) ke hidangan dengan ikan. Orang Italia tidak akan pernah menambahkan parmigiano reggiano ke pasta dengan ikan. Tetapi mereka memiliki banyak pandangan tetap tentang makanan (misalnya manis dan gurih adalah …



Apakah salmon beku IKEA aman untuk dimakan mentah dalam sushi?
Saya bertanya-tanya apakah salmon beku IKEA aman untuk dimakan mentah di lingkungan memasak di rumah? Ini bertani yang merupakan nilai tambah dari apa yang saya baca, tapi saya benar-benar tidak dapat menemukan data pada proses pembekuan mereka (kecuali catatan kecil mereka tentang kondisi penyimpanan pelanggan yang mengatakan itu harus dijaga …

Apa substansi putih cair yang bisa muncul saat memasak salmon?
Ketika saya memasak filet salmon di atas panggangan tadi malam , setelah filet berada di atas panggangan untuk sementara waktu, saya perhatikan bahwa salmon mengeluarkan melalui permukaan filet zat cair putih yang tampak seperti mayonaise atau dressing peternakan. Apa itu dan mengapa itu keluar saat memasak?



Apakah pewarnaan Kuning di dalam ikan itu normal?
Saya baru-baru ini membeli ikan Bronzini dari pasar lokal. Dari luar terlihat bagus. Tetapi di bagian dalam, sebagian ikan berwarna kuning berlendir Sisi lain terlihat normal keputihan / merah muda. Saya ingin tahu apakah pewarnaan kuning itu normal atau ada yang perlu dikhawatirkan. Terima kasih.


Apakah ada yang spesial tentang daging fugu?
Saya tahu bahwa fugu cukup terkenal baik di dalam maupun di luar Jepang, dan versi liar ikan mengandung racun 1200 kali lebih kuat daripada sianida. (Fakta menyenangkan: satu spesies juga merupakan vertebrata kedua yang memiliki genomnya diurutkan setelah manusia) Yang saya tidak tahu adalah apakah ikan itu terkenal (dan dianggap …


Apa cara terbaik untuk memanaskan sisa ikan bakar?
Saya jarang (jika pernah) menantikan untuk makan sisa ikan bakar. Apa teknik terbaik untuk memanaskan ikan sehingga memiliki rasa dan tekstur terbaik? Saya mengerti bahwa beberapa kualitas akan hilang begitu saja. Jika Anda memiliki teknik tertentu untuk jenis ikan tertentu, izinkan saya juga. Apakah itu penyebab yang hilang?

Bagaimana saya bisa tahu kalau ikan itu segar?
Saya suka ikan, dan saya suka memasaknya. Masalahnya, saya tidak tahu cara membeli ikan. Mengingat ikan biasa di toko grosir (salmon, bandeng, tuna, kerapu, dll.), Bagaimana saya bisa tahu spesimen yang baik dari yang buruk? Ketika perbedaannya tidak jelas, ke arah mana saya harus berbuat salah? Apakah ada kriteria yang …

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.