Pertanyaan yang diberi tag «eggs»

Pertanyaan tentang telur dan makanan berbasis telur, atau penggantian telur dalam resep.

Mengapa menggunakan susu dalam telur orak?
Saya telah melihat banyak resep untuk telur orak dengan dan tanpa susu / krim / setengah dan setengah Jadi, apa yang dilakukan susu? Satu-satunya perbedaan yang dapat saya lihat adalah warna - tanpa susu telurnya berwarna kuning cerah. Apa yang saya lewatkan?

Apa perbedaan antara telur putih dan coklat?
Saya selalu menggunakan telur ekstra besar berwarna coklat, tetapi saya tidak dapat dengan jujur ​​mengatakan mengapa saya melakukan ini selain kebiasaan pada saat ini. Apakah ada keuntungan atau kerugian yang berbeda seperti rasa, umur simpan, dll?
eggs 


Haruskah saya mendinginkan telur?
Saya sudah membaca banyak saran yang bertentangan tentang apakah disarankan untuk menyimpan telur di lemari es. Kasus melawan tampaknya dua kali lipat: (1) bahwa kulit telur keropos, dan telur dapat mengambil rasa yang tidak disukai, atau bahkan merusak lebih cepat di lemari es, dan (2) bahwa memasak dengan telur dingin …



Apa cara yang tepat untuk merebus telur?
Saya menemukan saya selalu mengalami kesulitan skala jumlah waktu telur harus direbus, didinginkan, dll untuk berbagai ukuran telur rebus. Saya sudah mendengar berbagai "cerita rakyat" -tipe aturan untuk bagaimana hal itu harus dilakukan, tetapi apa sebenarnya cara yang benar?


Bagaimana cara membuat telur goreng yang lebih cantik?
Saya tidak punya masalah memasak telur goreng dengan kematangan yang saya inginkan atau menjaganya tetap utuh saat memasak dan menyajikan . Tapi telur yang dimasak oleh koki profesional dan juru masak restoran terlihat seperti ini: Putih itu bulat dan sebagian besar putih; kuning telur pada dasarnya terpusat. Telur goreng saya …

Bisakah seseorang memberikan penjelasan tentang persiapan telur yang berbeda?
Ketika kita pergi ke restoran untuk sarapan dan memesan telur, kita sering ditanya bagaimana kita menginginkannya. Saya memiliki beberapa cara saya akan memakannya (saya sering lebih suka sedang) dan saya yakin ada banyak cara untuk menyiapkan telur yang saya tidak kenal. Saya punya pertanyaan tentang berbagai definisi teknis dari persiapan …
eggs 

Mengapa seluruh karton telur ini masing-masing memiliki 2 kuning?
Saya merasa kedinginan pagi ini saat sarapan ketika saya membelah 6 telur berturut-turut, semuanya masing-masing memiliki 2 kuning telur. Saya pernah membaca ini disebabkan oleh anomali yang dianggap normal dalam telur di sana-sini. Saya kira pertanyaannya adalah, apakah seluruh peti kuning telur merupakan hal yang "buruk" atau "baik"? Saya cenderung …
eggs  yolk 

Cara sukses membuat omelet
Kedengarannya sederhana tetapi saya tampaknya gagal setiap waktu, itu malah berubah menjadi telur orak. Bagaimana Anda membuatnya sehingga Anda bisa membalikkan keduanya tanpa patah dan sebelum terbakar?




Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.